Un’Agricoltura Eco-Compatibile con le Suore in Zambia

Nel tentativo di vivere e promuovere la Laudato si’, l’enciclica di Papa Francesco che si concentra sulla cura della nostra casa comune, le Suore dello Spirito Santo nel Distretto di Mazabuka della Provincia Meridionale, nello Zambia, sostenute dalla Fondazione Conrad Hilton, stanno realizzando un progetto di agricoltura eco-compatibile. L’iniziativa è finalizzata alla lotta ai cambiamenti climatici e alla promozione dell’adattamento nell’area di Magoye. Il progetto Mazabuka è, in pratica, uno sforzo olistico di pratiche agricole integrate per creare un sistema agricolo robusto ed ecologico. Una delle caratteristiche distintive è l’attività di piscicoltura, che ha fornito una fonte affidabile di proteine per la comunità locale, generando al contempo reddito per sostenere le altre attività del progetto. Gli stagni per la piscicoltura sono gestiti con metodi sostenibili che riducono al minimo l’impatto ambientale e promuovono la biodiversità.

Fornitura di acqua, carne e uova

La gestione delle risorse idriche è un’altra componente del progetto. L’uso di sistemi di irrigazione a goccia ha garantito l’utilizzo efficiente delle risorse, cosa particolarmente cruciale nel clima arido di Mazabuka. Si tratta di sistemi che riducono lo spreco di acqua e assicurano che le colture ricevano l’idratazione necessaria per crescere, aumentando così la produttività agricola e la resilienza contro la siccità.

Anche gli allevamenti di pollame e di suini hanno avuto un grande successo, contribuendo alla diversificazione della produzione dell’azienda. Le iniziative non solo hanno migliorato la sicurezza alimentare fornendo un approvvigionamento costante di carne e uova, ma hanno anche generato ulteriori flussi di entrate che supportano la sostenibilità del progetto. L’allevamento di pollame è gestito con particolare attenzione al benessere degli animali e alla sostenibilità ambientale, utilizzando mangimi biologici e realizzando pratiche di gestione dei rifiuti che riducono l’inquinamento.