Kongo, Lima Kolam Suster Keluarga Kudus sebagai Rehabilitasi Kesehatan Gizi

By Cristiano Antonino On April 21, 2023

Di Kongo, di Kisangani, para suster dari Keluarga Kudus didukung oleh Spazio Spadoni dengan HIC SUM PROGETTI, adalah tokoh utama perjuangan berat melawan malnutrisi anak dan defisit protein yang dibutuhkan oleh penduduk termiskin

Akuakultur dan budidaya ikan, kata salah satu protagonis kepada kita, sebagai 'senjata damai' untuk mengatasi kelaparan dan memberikan martabat bagi begitu banyak keluarga.

Anda dapat membaca ARTIKEL PERTAMA dan ARTIKEL KEDUA oleh Rodrigue Bidubula dengan mengklik tautan yang disorot.

Malnutrisi anak, peran para Suster Keluarga Kudus

Komunitas Suster Keluarga Kudus memiliki lahan rawa sekitar 2Ha termasuk lima kolam ikan yang dibangun namun dalam keadaan terbengkalai dan konsesi komunitas Suster Keluarga Kudus dikelilingi oleh rumah dan pencurian ikan diatur secara teratur oleh penduduk sekitar. Oleh karena itu, dalam konteks rehabilitasi kesehatan gizi anak-anak di rumah tangga miskin dan promosi berkebun pasar, proyek ini berada.

Dengan proyek ini, Suster-suster Keluarga Kudus bertujuan untuk berkontribusi dalam peningkatan ketahanan pangan bagi keluarga miskin (dari kelompok sosial rentan: anak-anak miskin dan pasien) yang tinggal di sekitar komunitas suster-suster keluarga kudus di Simi Simi (Kota Dewan Makiso); untuk memastikan produksi Tilapia Nilotica dan tanaman sayuran di sekitar kolam ikan di lokasi Novisiat komunitas Suster-suster Keluarga Kudus.

Dukungan keuangan yang sangat berharga untuk pelaksanaan proyek rehabilitasi ini untuk kepentingan anak-anak kurang gizi dari Pusat Kesehatan JAMAA kami datang dari Spazio Spadoni Foundation.

Komunitas Suster Keluarga Kudus, merupakan salah satu komunitas suster yang tergabung dalam “Hic Sum “proyek dari Spazio Spadoni Prinsip Dasar

"HIC SUM” adalah istilah Latin yang berarti Inilah aku; dan itu adalah judul dan simbol dari proyek ini.

Yang merupakan proyek 'kepada' yang lain, yang berada jauh di tanah termiskin.

Dengan cara ini, Hic Sum oleh karena itu ditujukan untuk memberikan kemungkinan otonomi yang praktis dan nyata kepada orang-orang yang rapuh yang menyebarkan pengalaman Misericordia, membawa bantuan yang efektif kepada pengalaman Misionaris Gereja dan komunitas yang terus hadir di dunia sebagai titik dukungan luar biasa bagi mereka yang memiliki ekonomi, sosial. , kemiskinan budaya dan pendidikan.

Untuk mengawasi dan memimpin proyek ini adalah Suster Annie Matebosa dari Kongregasi Keluarga Kudus

Suster Annie menghadiri a HICSUM kursus pembentukan di Misericordia of Assisi (Italia) pada tahun 2022.

Kembali ke Kongregasinya setelah pembinaan yang diikutinya, Suster Annie meluangkan waktu untuk berbagi pengalamannya dengan para suster mengunjungi suster komunitas Keluarga Kudus lainnya di Keuskupan Agung Kisangani.

Dia memulai kelompok kecil sukarelawan, di mana dia terus berbagi semangat "Misericordia", sebagai timbal balik para sukarelawan membantu dalam melaksanakan proyek dengannya.

Dengan dukungan dari Spazio Spadoni, Sejak September 2022 setelah menilai Rencana Bisnis, kegiatan berikut dilakukan untuk merehabilitasi tambak;

Lahan tambak seluas 2 hektar dipertahankan dan dibuka.
Rehabilitasi saluran drainase, saluran drainase sepanjang 100m direhabilitasi. Operasi terdiri dari membersihkan lumpur, memperbesar saluran, menggali dan meratakan dasar.
5 tambak direhabilitasi, untuk setiap tambak dilakukan kegiatan sebagai berikut: pembersihan gulma, pembersihan lumpur tambak, pembangunan kembali tanggul, penyediaan air setiap tambak dengan memasang pipa.
Ukuran masing-masing kolam adalah: I. 21m x 28m, II. 36mx28m,III. 28mx15m,IV. 38mx 28m, V.28mx 28m.
Pengenalan benih: dua spesies yang dibudidayakan ditempatkan di setiap kolam; yaitu Oreochromis niloticus dan Clarias gariepinus. Sebanyak 5.000 benih ditempatkan di 5 kolam. Spesies ikan yang dibudidayakan berasal dari Sungai Kongo.

Untuk memantau kegiatan ini, Sejak awal proyek, suster penanggung jawab Annie dan seorang teknisi telah mengikuti proses rehabilitasi, standar dan prosedur.

Sehingga secara berkala dapat diketahui tingkat pencapaian kegiatan yang diprogramkan berdasarkan indikator pencapaian fisik dan finansial yang direncanakan.

Teknis, koreksi, indikator fisik rehabilitasi berbicara sendiri, beberapa tugas, pemeliharaan, ketinggian air di tambak, pemberian makan.

Masih menjadi tantangan untuk menemukan pakan ikan yang diproduksi sebenarnya di wilayah tersebut, namun sebagian besar pembudidaya ikan menggunakan dedak padi, limbah babi, limbah rumah tangga dan berbagai jenis daun.

Dua kali seminggu, tiga kantong limbah 100kg dari kandang babi Tarekat Suster-suster Keluarga Suci Kisangani digunakan untuk memberi makan ikan, meskipun takaran dan jumlah pemberian makan dapat berubah seiring pertumbuhan ikan.

Unsur penting adalah panen, yang berarti untuk mengetahui produktivitas ikan

Sister Annie mengizinkan untuk menyimpan catatan detail produksi mereka setelah dipanen. Ikan pascapanen dan pemasaran akan dipraktikkan untuk dikomersialkan.

Ikan akan dijual baik yang baru ditangkap dan tidak dipotong, atau setelah disimpan di freezer sebagai ikan penyegar.

Penjualan ikan budidaya sebagian besar dilakukan di lokasi. Harga ikan sangat tinggi di $5 per kilogram.

Untuk keberlanjutan proyek; manfaat yang diharapkan dari proyek akan bertahan lama seperti yang ditunjukkan oleh pertimbangan berikut:

– Inovasi dalam budidaya ikan adalah kegiatan abadi dan implementasinya mengagungkan produk sampingan dari kandang babi, dapur dan kebun.

– Proyek ini mengintegrasikan sukarelawan pria dan wanita sesuai dengan semangat misericordia

– Proyek ini akan mempromosikan pengetahuan lokal dan keberlanjutan kegiatannya jelas

– Proyek ini akan melawan perusakan lingkungan dengan mengembangkan teknik mulsa, menanam pohon buah-buahan dan menggunakan produk sampingan ternak.

Sebenarnya kendala utama untuk pengembangan akuakultur di Kisangani dan di tempat lain di wilayah Sub-Sahara Afrika adalah kurangnya dukungan kelembagaan untuk pembudidaya ikan, hilangnya stok karena pencurian dan tidak tersedianya pakan ikan komersial.

Proyek ini dalam keadaan yang direhabilitasi telah menyetujui keberlanjutannya, peningkatan pengetahuan lokal, namun tetap ada beberapa risiko; terutama aktivitas tersebut membangkitkan ketamakan penduduk sekitar (predasi).

Untuk mengatasinya, jemaah harus menemukan mekanisme untuk melindungi kolam (ikan) dengan mengambil alih penjaga di siang dan malam hari, memasang lampu surya untuk menerangi seluruh kompleks.

Aspek lainnya adalah kelanjutan pengembangan konsesi; sebagian besar tanah tidak ditempati.

Upaya harus dilakukan untuk membuat seluruh area menguntungkan; dengan melakukan diversifikasi budaya.

Kami berharap dapat terus berinovasi di sektor lain seperti pertanian dan perunggasan.

Meskipun demikian; Suster-suster Keluarga Kudus memiliki keyakinan untuk mengembangkan akuakultur di kawasan Kisangani ini, dengan pendekatan keluar sebagai bisnis sosial yang menguntungkan, menghasilkan pendapatan yang signifikan dan menciptakan lapangan kerja.

Oleh Rodrigue Bidubula

sumber

Rodrigue Bidubula – Spazio Spadoni