คองโก บ่อน้ำห้าแห่งของพี่น้องตระกูลศักดิ์สิทธิ์เพื่อการฟื้นฟูสุขภาพทางโภชนาการ

By คริสเตียโน อันโตนิโน On เมษายน 21, 2023

ในคองโกใน Kisangani แม่ชีแห่งครอบครัวศักดิ์สิทธิ์ได้รับการสนับสนุนจาก Spazio Spadoni กับ HIC SUM PROGETTI เป็นตัวชูโรงในการต่อสู้กับการขาดสารอาหารในเด็กและการขาดโปรตีนที่จำเป็นสำหรับประชากรที่ยากจนที่สุด

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการเลี้ยงปลา หนึ่งในตัวละครเอกบอกเราว่าเป็น 'อาวุธสันติ' ที่จะเอาชนะความอดอยากและสร้างศักดิ์ศรีให้กับหลายครอบครัว

คุณสามารถอ่าน บทความแรก และ บทความที่สอง โดย Rodrigue Bidubula โดยคลิกที่ลิงก์ที่ไฮไลต์

ภาวะทุพโภชนาการในเด็ก บทบาทของซิสเตอร์แห่งครอบครัวศักดิ์สิทธิ์

ชุมชนของซิสเตอร์แห่งครอบครัวศักดิ์สิทธิ์มีที่ดินลุ่มประมาณ 2 เฮกตาร์ รวมทั้งบ่อปลา XNUMX บ่อที่สร้างขึ้น แต่เหล่านี้อยู่ในสภาพที่ถูกทิ้งร้างและสัมปทานของชุมชนของซิสเตอร์แห่งครอบครัวศักดิ์สิทธิ์ถูกล้อมรอบด้วยบ้านและการขโมยของ ปลาถูกควบคุมอย่างสม่ำเสมอโดยประชากรโดยรอบ ดังนั้นโครงการนี้จึงอยู่ในบริบทของการฟื้นฟูโภชนาการเด็กในครัวเรือนยากจนและการส่งเสริมการจัดสวนตลาด

ด้วยโครงการนี้ Sisters of Holy Family มีเป้าหมายที่จะมีส่วนร่วมในการปรับปรุงความมั่นคงด้านอาหารสำหรับครอบครัวที่ยากจน (จากกลุ่มทางสังคมที่เปราะบาง: เด็กยากจนและผู้ป่วย) ที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับชุมชนของ Sisters of the Holy Family ใน Simi Simi (เมือง สภามากิโซะ); เพื่อให้แน่ใจว่ามีการผลิตปลานิล Nilotica และพืชผักรอบๆ บ่อเลี้ยงปลาที่ไซต์ Novitiate ของชุมชน Holy Family Sisters

การสนับสนุนทางการเงินที่น่ายกย่องสำหรับการดำเนินโครงการฟื้นฟูเพื่อประโยชน์ของเด็กที่ขาดสารอาหารของศูนย์สุขภาพ JAMAA ของเรามาจาก Spazio Spadoni รากฐาน

ชุมชนของ Holy Family Sister เป็นหนึ่งในชุมชนของพี่น้องทางศาสนาที่เข้าร่วม “Hic Sum “โครงการของ Spazio Spadoni รากฐาน

"HIC SUM” เป็นคำภาษาละตินแปลว่า ฉันอยู่นี่; และเป็นชื่อและสัญลักษณ์ของโครงการนี้

ซึ่งเป็นโครงการ 'สู่' กัน ผู้อยู่ห่างไกลในดินแดนที่ยากจนที่สุด

ทางนี้, Hic Sum ดังนั้นจึงมุ่งเป้าไปที่การให้อิสระที่เป็นไปได้จริงและเป็นไปได้จริงแก่คนที่เปราะบางที่เผยแพร่ประสบการณ์ของ Misericordia นำความช่วยเหลือที่มีประสิทธิภาพมาสู่ประสบการณ์มิชชันนารีของศาสนจักรและชุมชนที่ยังคงมีอยู่ในโลกในฐานะจุดสนับสนุนพิเศษสำหรับผู้ที่มีฐานะทางเศรษฐกิจ สังคม ความยากจนทางวัฒนธรรมและการศึกษา

ผู้ดูแลและเป็นผู้นำโครงการนี้คือแอนนี่ มาเตโบซา ซิสเตอร์จาก Congregation of Holy Family

ซิสเตอร์แอนนี่เข้าร่วมก HICSUM หลักสูตรการพัฒนาที่ Misericordia of Assisi (อิตาลี) ในปี 2022

เมื่อกลับมาที่ชุมนุมของเธอหลังจากการก่อตั้งที่เธอเข้าร่วม แอนนี่ ซิสเตอร์ใช้เวลาแบ่งปันประสบการณ์ของเธอกับพี่น้องสตรีที่มาเยี่ยมเยียนคนอื่นๆ ในชุมชนครอบครัวศักดิ์สิทธิ์ในอัครสังฆมณฑลคิซังกานี

เธอเริ่มต้นกลุ่มอาสาสมัครกลุ่มเล็กๆ ซึ่งเธอยังคงแบ่งปันจิตวิญญาณของ “Misericordia” โดยอาสาสมัครจะช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการดำเนินโครงการร่วมกับเธอ

ด้วยการสนับสนุนนี้ของ Spazio Spadoniตั้งแต่เดือนกันยายน พ.ศ. 2022 หลังจากประเมินแผนธุรกิจแล้ว กิจกรรมต่อไปนี้ได้ดำเนินการเพื่อฟื้นฟูบ่อเลี้ยงปลา

บ่อปลาขนาด 2 เฮกตาร์ได้รับการดูแลและเปิดใช้
ปรับปรุงคลองระบายน้ำ คลองระบายน้ำ ยาว 100 เมตร การดำเนินการประกอบด้วยการล้างโคลน ขยายคลอง ขุดและปรับระดับฐาน
ฟื้นฟูบ่อจำนวน 5 บ่อ แต่ละบ่อได้ดำเนินการดังนี้ กำจัดวัชพืช กำจัดโคลนออกจากบ่อ สร้างคันกั้นน้ำใหม่ จ่ายน้ำให้แต่ละบ่อโดยการวางท่อ
ขนาดของแต่ละบ่อคือ: I. 21m x 28m, II. 36 ม. x 28 ม. III. 28 ม. x 15 ม. IV. 38ม. x 28ม., V.28ม. x 28ม.
การแนะนำลูกปลา: เลี้ยงสองสายพันธุ์ในแต่ละบ่อ ได้แก่ Oreochromis niloticus และ Clarias gariepinus มีการวางลูกปลาทั้งหมด 5.000 ตัวใน 5 บ่อ พันธุ์ปลาที่เพาะเลี้ยงมาจากแม่น้ำคองโก

เพื่อติดตามกิจกรรมเหล่านี้ นับตั้งแต่เริ่มโครงการ แอนนี่ น้องสาวผู้รับผิดชอบและช่างเทคนิคได้ปฏิบัติตามกระบวนการฟื้นฟู มาตรฐาน และขั้นตอนต่างๆ

จะช่วยให้ทราบเป็นระยะถึงอัตราความสำเร็จของกิจกรรมที่ตั้งโปรแกรมไว้ โดยพิจารณาจากตัวบ่งชี้ความสำเร็จทางกายภาพและทางการเงินที่วางแผนไว้

เทคนิค การแก้ไข ตัวบ่งชี้ทางกายภาพของการฟื้นฟู บอกได้ด้วยตัวมันเอง งานบางอย่าง การบำรุงรักษา ระดับน้ำในบ่อ การให้อาหาร

ยังคงเป็นความท้าทายในการหาอาหารปลาที่ผลิตขึ้นจริงในภูมิภาค อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาส่วนใหญ่ใช้รำข้าว เศษสุกร ขยะในครัวเรือน และใบไม้ชนิดต่างๆ

สัปดาห์ละสองครั้ง ขยะ 100 กก. สามถุงจากเล้าหมูของพี่น้องตระกูลศักดิ์สิทธิ์แห่ง Kisangani จะถูกใช้เพื่อให้อาหารปลา แม้ว่าอัตราและปริมาณการให้อาหารอาจเปลี่ยนแปลงเมื่อปลาโตขึ้น

องค์ประกอบที่สำคัญคือการเก็บเกี่ยว ซึ่งหมายถึงการทราบผลผลิตของปลา

ซิสเตอร์แอนนี่อนุญาตให้เก็บบันทึกรายละเอียดเกี่ยวกับผลผลิตของพวกเขาหลังการเก็บเกี่ยว หลังการจับปลาและการตลาดจะดำเนินการเพื่อการค้า

ปลาจะขายทั้งที่จับมาสดๆ ยังไม่แกะ หรือหลังจากเก็บในช่องแช่แข็งเป็นปลาสด

การขายปลาที่เลี้ยงส่วนใหญ่จะทำในสถานที่ ราคาปลาสูงมากถึง 5 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม

เพื่อความยั่งยืนของโครงการ ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับจากโครงการจะยั่งยืนโดยพิจารณาดังนี้

– นวัตกรรมในการเลี้ยงปลาเป็นกิจกรรมที่ดำเนินมาอย่างยาวนาน และการนำไปปฏิบัตินั้นทำให้ผลผลิตที่ได้จากหมู ห้องครัว และสวนมีคุณค่า

– โครงการบูรณาการอาสาสมัครชายและหญิงตามจิตวิญญาณของ misericordia

– โครงการจะส่งเสริมความรู้ในท้องถิ่นและความยั่งยืนของกิจกรรมที่เห็นได้ชัด

– โครงการจะต่อสู้กับการทำลายสิ่งแวดล้อมด้วยการพัฒนาเทคนิคการคลุมดิน การปลูกไม้ผล และใช้ผลพลอยได้จากการปศุสัตว์

ที่จริงแล้ว ข้อจำกัดหลักสำหรับการพัฒนาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใน Kisangani และที่อื่นในภูมิภาค Sub-Saharan Africa คือการขาดการสนับสนุนจากสถาบันสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา การสูญเสียสต็อกเนื่องจากการขโมยและความไม่พร้อมของอาหารปลาเชิงพาณิชย์

โครงการนี้ซึ่งอยู่ในสถานะฟื้นฟูได้ตกลงกันในเรื่องความยั่งยืน การเพิ่มมูลค่าของความรู้ในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงบางอย่างยังคงอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมดังกล่าวกระตุ้นความโลภของประชากรโดยรอบ (การปล้นสะดม)

เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ ประชาคมจะต้องหากลไกในการปกป้องสระน้ำ (ปลา) โดยรับหน้าที่เป็นยามทั้งกลางวันและกลางคืน ติดตั้งแสงจากแสงอาทิตย์เพื่อให้ความสว่างแก่บริเวณทั้งหมด

อีกด้านคือการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของสัมปทาน ที่ดินส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกครอบครอง

ต้องพยายามทำให้พื้นที่ทั้งหมดมีกำไร ด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม

เราหวังว่าจะสร้างสรรค์นวัตกรรมในภาคส่วนอื่นๆ ต่อไป เช่น การเกษตรและสัตว์ปีก

อย่างไรก็ตาม; ซิสเตอร์แห่งครอบครัวศักดิ์สิทธิ์มีความเชื่อมั่นที่จะพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในพื้นที่นี้ของคิซังกานี โดยมีทางออกเป็นธุรกิจเพื่อสังคมที่ให้ผลกำไร ซึ่งสร้างรายได้จำนวนมากและสร้างงาน

โดย Rodrigue Bidubula