Kongo, Pět rybníků sester Svaté rodiny jako rehabilitace nutričního zdraví

By Cristiano Antonino On 21. 2023

V Kongu, v Kisangani, jeptišky Svaté rodiny, podporované Spazio Spadoni s HIC SUM PROGETTI, jsou protagonisty usilovného boje proti dětské podvýživě a deficitu bílkovin, který potřebuje nejchudší populace.

Akvakultura a chov ryb, říká nám jeden z protagonistů, jako „mírové zbraně“ k překonání hladu a poskytnutí důstojnosti tolika rodinám.

Můžete si přečíst PRVNÍ ČLÁNEK a DRUHÝ ČLÁNEK od Rodrigue Bidubula kliknutím na zvýrazněné odkazy.

Dětská podvýživa, role sester Svaté rodiny

Komunita sester Svaté Rodiny má bažinatou půdu o rozloze asi 2 ha včetně vybudovaných pěti rybníků, ty jsou však ve stavu opuštěnosti a koncese komunity sester Svaté Rodiny je obklopena domy a krádežemi ryby jsou pravidelně organizovány okolní populací. Tento projekt je tedy situován do kontextu rehabilitace nutričního zdraví dětí v chudých domácnostech a propagace tržního zahradnictví.

Sestry Svaté Rodiny si tímto projektem kladou za cíl přispět ke zlepšení potravinové bezpečnosti pro chudé rodiny (ze zranitelných sociálních skupin: nemajetné děti a pacienti), které žijí v blízkosti komunity sester svaté rodiny v Simi Simi (město rada Makiso); zajistit produkci Tilapia Nilotica a zeleninových plodin v okolí rybníků v noviciátu komunity sester Svaté rodiny.

Finanční podpora tak chvályhodná pro realizaci tohoto projektu rehabilitace ve prospěch podvyživených dětí našeho Health Center JAMAA pochází od Spazio Spadoni Foundation.

Společenství sestry Svaté rodiny je jednou z komunit řeholních sester, které se připojily k „Hic Sum „projekt Spazio Spadoni Nadace

"HIC SUM” je latinský výraz znamenající Tady jsem; a je to název a symbol tohoto projektu.

Což je projekt 'směrem' k tomu druhému, k tomu, kdo je daleko v nejchudší zemi.

Tímto způsobem, Hic Sum je proto zaměřena na poskytování praktických a skutečných možností autonomie křehkým lidem šířícím zkušenost Misericordia, přinášet účinnou pomoc misijním zkušenostem církve a komunit, které jsou i nadále přítomny ve světě jako mimořádné body podpory pro ty, kdo mají ekonomické, sociální kulturní a vzdělávací chudoba.

Dohlížet a vést tento projekt má sestra Annie Matebosa z Kongregace Svaté rodiny

Sestra Annie se zúčastnila a HICSUM formační kurz na Misericordia of Assisi (Itálie) v roce 2022.

Když se sestra Annie vrátila do své kongregace po formaci, kterou navštěvovala, našla si čas na to, aby se podělila o své zkušenosti se sestrami, které navštěvovaly další sestry z komunity Svaté rodiny v arcidiecézi Kisangani.

Založila malou skupinu dobrovolníků, kde i nadále sdílí ducha „Misericordia“, v reciprocitě jí dobrovolníci pomáhají při realizaci projektu.

S touto podporou Spazio Spadoni, Od září 2022 byly po vyhodnocení Podnikatelského záměru provedeny následující aktivity k sanaci rybníků;

Udržovány a zpřístupňovány 2 ha rybníkářské půdy.
Sanovaný odvodňovací kanál, sanován byl 100m dlouhý odvodňovací kanál. Operace spočívaly v odbahnění, rozšíření průplavu, kopání a vyrovnávání základny.
Rekultivováno bylo 5 rybníků, u každého rybníka byly provedeny tyto operace: odplevelení, odbahnění rybníků, přestavba hrází, zásobení každého rybníka vodou uložením potrubí.
Velikost každého rybníka je: I. 21m x 28m, II. 36m x 28m, III. 28m x 15m, IV. 38m x 28m, V.28m x 28m.
Vysazování prstnatců: do každého rybníka byly umístěny dva pěstované druhy; což jsou Oreochromis niloticus a Clarias gariepinus. V 5.000 rybnících bylo umístěno celkem 5 XNUMX ks. Kultivované druhy ryb pocházejí z řeky Kongo.

Aby bylo možné tyto činnosti monitorovat, od začátku projektu dodržovala sestra Annie a technik rehabilitační proces, normy a postupy.

Umožní to periodicky znát míru plnění naprogramovaných aktivit na základě ukazatelů plánovaných fyzických a finančních výsledků.

Technické, korekce, fyzikální ukazatele rehabilitace mluví za vše, některé úkony, údržba, hladina vody v rybnících, krmení.

Zůstává problém najít vyráběná krmiva pro ryby skutečně v regionu, nicméně většina chovatelů ryb používala rýžové otruby, odpad z prasat, domovní odpad a různé druhy listí.

Dvakrát týdně se ke krmení ryb používají tři 100kg pytle odpadu z vepřína kongregace sester svaté rodiny Kisangani, i když rychlost a množství krmení se může s růstem ryb měnit.

Významným prvkem je sklizeň, to znamená znát produktivitu ryb

Sestra Annie umožňuje vést podrobné záznamy o jejich produkci po sklizni. Ryby po sklizni a marketing budou praktikovány pro komercializaci.

Ryby se prodávají buď čerstvě ulovené a nevykuchané, nebo po nějakém skladování v mrazáku jako čerstvé ryby.

Prodej chovaných ryb se většinou provádí na místě. Ceny ryb jsou velmi vysoké, 5 $ za kilogram.

Pro udržitelnost projektu; očekávané přínosy projektu budou dlouhodobé, jak ukazují následující úvahy:

– Inovace v chovu ryb jsou celoroční činností a jejich realizace zhodnocuje vedlejší produkty vepřína, kuchyně a zahrady.

– Projekt integruje muže a ženy dobrovolníky v duchu misericordia

– Projekt bude podporovat místní znalosti a udržitelnost činnosti je zřejmá

– Projekt bude bojovat proti ničení životního prostředí rozvojem mulčovacích technik, výsadbou ovocných stromů a využíváním vedlejších produktů živočišné výroby.

Ve skutečnosti je hlavní překážkou rozvoje akvakultury v Kisangani a někde jinde v regionu subsaharské Afriky nedostatek institucionální podpory chovatelům ryb, ztráty zásob v důsledku krádeží a nedostupnost komerčních rybích krmiv.

Tento projekt ve svém rehabilitovaném stavu souhlasil s udržitelností, zhodnocením místních znalostí, nicméně některá rizika přetrvávají; pozoruhodně aktivita probudila chamtivost okolního obyvatelstva (predace).

Aby to sbor překonal, bude muset najít mechanismus na ochranu rybníků (ryb) tím, že se ve dne i v noci ujme stráží a rozmístí solární světlo, které rozsvítí celý areál.

Dalším aspektem je pokračující rozvoj koncese; velká část půdy není obsazena.

Je třeba vyvinout úsilí, aby byla celá oblast zisková; diverzifikací kultur.

Doufáme, že budeme pokračovat v inovacích v dalších sektorech, jako je zemědělství a drůbež.

Nicméně; Sestry Svaté rodiny jsou přesvědčeny o rozvoji akvakultury v této oblasti Kisangani, s přístupem odchodu jako ziskového sociálního podnikání, které generuje značné příjmy a vytváří pracovní místa.

Autor: Rodrigue Bidubula