DRC: En minikvarn tar form i Kisangani
Systrar Jesu tjänare i spetsen för att förbättra palmoljeutvinningen i byn Batiabongena
När det gäller att främja livsmedelssäkerhet är delsektorn oljepalm ett prioriterat område i Kisangani-regionen. Palmolja används inte bara i matlagning som en rutiningrediens, utan den används också ofta för att göra tvål. Eftersom efterfrågan överstiger produktionen förblir denna mat utom räckhåll för vissa hushåll.
Palm är inte bara billig att odla, utan ger också hög avkastning. Oljepalm är den huvudsakliga industriella grödan och produktion av palmolja är den enda som används, men det finns andra biprodukter förutom palmolja: palmkärnskaka och palmkärnolja. Palmfrukten eller palmnöten är en mycket lönsam gröda.
Jämfört med manuella pressar har användningen av pressen fördelarna av att vara en enkel teknik (eftersom den monterades på plats av lokala ingenjörer och därför är lätt att reparera i händelse av fel), minskar arbetströtthet, förbättrar arbetsproduktiviteten, minskar vatten konsumtion, förbättra utvinningsgraden till 20 procent och bevara kvaliteten och smaken på regionens traditionella olja.
Genom "HIC SUM"projekt, Spazio Spadoni stöder kongregationen av Jesu systertjänare för att förbättra utvinningen av palmolja i denna region. Med införandet av en minikvarn hoppas vi kunna uppnå ett antal mål, bland annat utvecklingen av oljepalmplantagen, som hittills inte har utnyttjats fullt ut, skapandet av skalfördelar genom produktion av tvål, utvinningen av palmolja, och framställning av oljekakor, som används i sammansättningen av djurfoder.
Congregation of the Sisters Servants of Jesus har funnits i ärkestiftet Kisangani sedan 1979. Systrarna tjänar stiftet genom undervisning, hälsovård, vård av sjuka, ledsagning av fångar och arbete på fälten.
Genom "HIC SUM” och ”OPERAM”-projekt strävar systrarna efter att vara nära människorna för att föra dem till civilisationen genom barmhärtighetsverk. Att föra utveckling till "KUMU"-folket för att civilisera dem. Uppdraget har alltid spelat en viktig roll i mänsklig utveckling.
I detta syfte har vi startat ett mentorsprogram för ungdomarna i byn. Vi tror att det är nödvändigt att ge dem den utbildning de behöver för att bli självförsörjande och ekonomiskt oberoende, eftersom vi vill att de ska lära sig yrket så att de kan hitta ett jobb och bygga sitt eget liv.
Alltså för några månader sedan, med stöd av Spazio Spadoni, började systrarna tillverka brända tegelstenar i byn Batiabongena. Dessa tegelstenar tillverkas helt och hållet av ungdomar från byn, som kommer för att arbeta och tjänar något att försörja sig på. De ser i detta initiativ ett jobb och även ett sätt att bidra till det gemensamma bästa.
De första tegelstenarna som produceras kommer att användas för att bygga skjulet som ska inrymma maskineriet för miniolfabriken, tvålfabriken och lagret, samt huset för nunnorna som ska bo i byn Batiabongena för att skapa ett nytt samhälle och vara nära Kumu-folket.
Spazio Spadoni fortsätter att arbeta med kongregationen av Jesu systertjänare för att återutveckla Barmhärtighetens verk. Vi hoppas att projektet som startade i Kisangani kan förlängas så att Barmhärtighetens verk kan nå alla och ge värdighet till varje man och kvinna eftersom alla är en avbild av Gud, värda att leva barmhärtighet och utföra barmhärtighetshandlingar.