Birøkt som en vei for utvikling og solidaritet i Burkina Faso
Hvordan birøkt blir en nøkkel til den lokale økonomien, kampen mot fattigdom og et symbol på samfunnets motstandskraft
Birøkt i Burkina Faso
I Burkina Faso har birøkt med årene blitt en aktivitet som gir viktige finansinntekter for de involverte i sektoren. Med en gjennomsnittlig årlig produksjon på fem hundre tonn honning, bidrar birøkt til nasjonaløkonomien med en bruttoinntekt på rundt 1.5 milliarder CHF (fra 2011 til 2015). Den har store utviklingsmuligheter når det gjelder nasjonal økonomi, eksport og fattigdomsbekjempelse, men krympende produksjonsarealer og kompleksiteten ved høsting og foredling av råstoff bremser veksten, noe som gjør birøkt til en reell utfordring.
For å bedre støtte sektoren opprettet regjeringen i 2016 et teknisk sekretariat for birøkt (STA) hvis oppgave er å fremme birøktsektoren for dens reelle utvikling.
Det er i denne sammenheng kongregasjonen for den ubesmittede unnfangelsessøstre Maria Stella Yazura har installert åtte bikuber siden 2012. I lys av viktigheten av birøktersektoren og den økende etterspørselen etter honning og biprodukter, har SIC-søstrene, ved hjelp av Spazio Spadoni, har klart å øke produksjonskapasiteten og øke denne aktiviteten.
Spazio Spadoni og beslutningen om å støtte birøkt
Det å støtte utviklingen av birøkt i samfunnene til Sisters of the Immaculate Conception i Burkina Faso, er en idé som oppsto fra møte og diskusjoner med søster Odette og noen unge mennesker fra Økonomien til Francesco. Søster Odette, som allerede hadde vært i Italia i noen år, var nonnen som ble utpekt til å utføre HIC SUM prosjekt. Så etter ulike treningsopplevelser tilbudt av Misericordia av Orta Nova og Spazio Spadoni, deltok hun i det globale arrangementet Economy of Francis hvor hun kom i kontakt med noen unge mennesker fra Burkina som foreslo utviklingen av denne aktiviteten.
Spazio Spadoni ønsket å fremme og støtte spesifikk opplæring om birøkt i samfunnet som ligger i Léo, et skolekompleks omtrent 160 km fra hovedstaden Ouagadougou.
Den teoretiske opplæringen startet i oktober 2022, etterfulgt av praktisk opplæring om bygging av sytti bikuber og deres posisjonering.
Elleve personer mellom nonner og lekfolk som skal hjelpe til i aktiviteten har gjennomført opplæringen. Målet, etter denne første eksperimentelle fasen, er å utvide og styrke birøkt i alle de elleve samfunnene som SIC-søstrene har i Burkina Faso.
Den første honninghøsten
Til tross for handlingene til noen vandaler som drepte biene som bodde i fire bikuber med insektmidler og stjal honningen, ble ikke søstrene motløse og fortsatte sin aktivitet. I mai fant den første innhøstingen av honning sted, noe av dette ble solgt og noe brukt til samfunnet og skolebarn.
Til dags dato, Spazio Spadoni har støttet installasjon av 70 bikuber, hvorav 47 er befolket av bier. Målet er å nå totalt 100 bikuber og fortsette treningen i andre lokalsamfunn i Burkina Faso.