Congo, les Cinq Mares des Sœurs de la Sainte Famille comme réhabilitation de la santé nutritionnelle

By Cristiano-Antonino On 21 avril 2023

Au Congo, à Kisangani, les religieuses de la Sainte Famille, soutenues par Spazio Spadoni avec une HIC SUM PROGETTI, sont les protagonistes d'une lutte acharnée contre la malnutrition infantile et le déficit en protéines dont ont besoin les populations les plus pauvres

L'aquaculture et la pisciculture, nous dit l'un des protagonistes, comme une « arme pacifique » pour vaincre la faim et redonner de la dignité à tant de familles.

Vous pouvez lire le PREMIER ARTICLE et par ARTICLE DEUXIÈME par Rodrigue Bidubula en cliquant sur les liens mis en évidence.

Malnutrition infantile, le rôle des Sœurs de la Sainte Famille

La communauté des Sœurs de la Sainte Famille possède un terrain marécageux d'environ 2Ha dont cinq étangs piscicoles construits mais ceux-ci sont en état d'abandon et la concession de la communauté des Sœurs de la Sainte Famille est entourée de maisons et le vol de les poissons sont régulièrement orchestrés par la population environnante. C'est donc dans le cadre de la réhabilitation de la santé nutritionnelle des enfants des ménages pauvres et de la promotion du maraîchage que se situe ce projet.

Avec ce projet, les Sœurs de la Sainte-Famille visent à contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire des familles pauvres (issus de groupes sociaux vulnérables : enfants indigents et malades) vivant à proximité de la communauté des Sœurs de la Sainte-Famille à Simi Simi (Ville Conseil de Makiso); assurer la production de Tilapia Nilotica et de cultures maraîchères autour des étangs piscicoles du site du Noviciat de la communauté des Sœurs de la Sainte Famille.

Le soutien financier si louable pour l'exécution de ce projet de réhabilitation au profit des enfants malnutris de notre Centre de Santé JAMAA vient de Spazio Spadoni Fondation.

La communauté des sœurs de la Sainte-Famille, est l'une des communautés de sœurs religieuses qui ont rejoint le « Hic Sum « projet de Spazio Spadoni Fondation

"HIC SUM» est un terme latin signifiant Me voici ; et c'est un titre et un symbole de ce projet.

Qui est un projet « vers » l'autre, celui qui est loin dans la terre la plus pauvre.

De cette façon, Hic Sum vise donc à donner des possibilités pratiques et réelles d'autonomie aux personnes fragiles en diffusant l'expérience Misericordia, à apporter une aide efficace aux expériences missionnaires de l'Église et des communautés qui continuent d'être présentes dans le monde comme des points de soutien extraordinaires pour ceux qui ont des difficultés économiques, sociales. , la pauvreté culturelle et éducative.

Pour superviser et diriger ce projet, sœur Annie Matebosa de la Congrégation de la Sainte Famille

Sœur Annie a assisté à une HICSUM stage de formation à Misericordia d'Assise (Italie) en 2022.

De retour dans sa Congrégation après la formation qu'elle a suivie, sœur Annie a pris le temps de partager son expérience avec des sœurs visitant d'autres sœurs de la communauté Sainte-Famille de l'archidiocèse de Kisangani.

Elle a commencé un petit groupe de bénévoles, où elle continue à partager l'esprit de « Misericordia », en réciprocité les bénévoles aident à mener à bien le projet avec elle.

Avec ce soutien de Spazio Spadoni, Depuis septembre 2022, après évaluation d'un plan d'affaires, les activités suivantes ont été menées pour réhabiliter les étangs piscicoles :

2 hectares de vivier entretenus et désenclavés.
Canal de drainage réhabilité, un canal de drainage de 100m de long a été réhabilité. Les opérations consistaient à dégager la boue, agrandir le canal, creuser et niveler la base.
5 mares ont été réhabilitées, pour chaque mare les opérations suivantes ont été réalisées : désherbage, désherbage des mares, reconstruction des digues, alimentation en eau de chaque mare par la pose des canalisations.
La taille de chaque bassin est de : I. 21m x 28m, II. 36m x 28m, III. 28m x 15m, IV. 38m x 28m, V.28m x 28m.
Introduction des alevins : deux espèces cultivées ont été placées dans chaque étang ; qui sont Oreochromis niloticus et Clarias gariepinus. Au total, 5.000 alevins ont été placés dans 5 étangs. Les espèces de poissons d'élevage proviennent du fleuve Congo.

Au suivi de ces activités, Depuis le début du projet, la sœur responsable Annie et une technicienne ont suivi le processus de réhabilitation, les normes et les procédures.

Il permettra de connaître périodiquement le taux de réalisation des activités programmées sur la base des indicateurs de réalisations physiques et financières prévus.

Techniques, corrections, indicateurs physiques de réhabilitation parlent d'eux-mêmes, quelques tâches, entretien, niveau d'eau dans les bassins, alimentation.

Il reste un défi de trouver des aliments manufacturés pour poissons dans la région, cependant, la plupart des pisciculteurs utilisaient du son de riz, des déchets de porc, des déchets ménagers et différents types de feuilles.

Deux fois par semaine, trois sacs de 100 kg de déchets provenant de la porcherie de la congrégation des sœurs de la sainte famille de Kisangani sont utilisés pour nourrir les poissons, bien que le rythme et la quantité d'alimentation puissent changer au fur et à mesure que les poissons grandissent.

Un élément important est la récolte, c'est-à-dire connaître la productivité du poisson

Sœur Annie permet de conserver des registres détaillés de leur production après récolte. La post-récolte et la commercialisation du poisson seront pratiquées pour la commercialisation.

Le poisson sera soit vendu fraîchement pêché et non éviscéré, soit après un certain stockage au congélateur pour rafraîchir le poisson.

La vente des poissons d'élevage se fait majoritairement sur place. Les prix du poisson sont très élevés à 5$ le kilogramme.

Pour la pérennité du projet ; les bénéfices attendus du projet seront durables comme le montrent les considérations suivantes :

– L'innovation en Pisciculture est une activité pérenne et sa mise en œuvre valorise les sous-produits de la porcherie, de la cuisine et du jardin.

– Le projet intègre des hommes et des femmes volontaires selon l'esprit de misericordia

– Le projet favorisera les savoirs locaux et la pérennité de l'activité est évidente

– Le projet luttera contre la destruction de l'environnement en développant des techniques de paillage, en plantant des arbres fruitiers et en utilisant les sous-produits de l'élevage.

En fait, les principales contraintes pour le développement de l'aquaculture à Kisangani et ailleurs dans la région de l'Afrique subsaharienne sont le manque de soutien institutionnel aux pisciculteurs, les pertes de stocks dues au vol et l'indisponibilité des aliments commerciaux pour poissons.

Ce projet dans son état réhabilité avait consenti pour sa pérennité, la valorisation des savoirs locaux, néanmoins certains risques subsistent ; notamment l'activité a suscité la convoitise de la population environnante (prédation).

Pour surmonter cela, la congrégation devra trouver un mécanisme pour protéger les étangs (les poissons) en prenant en charge les gardes pendant la journée et la nuit, en plaçant de la lumière solaire pour éclairer tout le complexe.

Un autre aspect est le développement continu de la concession ; une grande partie du territoire n'est pas occupée.

Il faut s'efforcer de rentabiliser l'ensemble de la zone ; en diversifiant les cultures.

Nous espérons continuer à innover dans d'autres secteurs comme l'agriculture et l'aviculture.

Néanmoins; Les Sœurs de la Sainte Famille ont la conviction de développer l'aquaculture dans cette zone de Kisangani, avec une approche de sortie comme une entreprise sociale rentable, qui génère des revenus importants et crée des emplois.

Par Rodrigue Bidubula

Identifier

Rodrigue Bidubula – Spazio Spadoni