Congo, Los Cinco Estanques de las Hermanas de la Sagrada Familia como Rehabilitación de la Salud Nutricional

By cristiano antonino On Apr 21, 2023

En Congo, en Kisangani, las monjas de la Sagrada Familia, apoyadas por Spazio Spadoni con un HIC SUM PROGETTI, son los protagonistas de una ardua lucha contra la desnutrición infantil y el déficit proteico que necesita la población más pobre

La acuicultura y la piscicultura, nos cuenta uno de los protagonistas, como 'arma pacífica' para vencer el hambre y dignificar a tantas familias.

Usted puede leer el PRIMER ARTÍCULO y del ARTÍCULO SEGUNDO por Rodrigue Bidubula haciendo clic en los enlaces destacados.

Desnutrición infantil, el papel de las Hermanas de la Sagrada Familia

La comunidad de las Hermanas de la Sagrada Familia tiene un terreno pantanoso de unas 2Ha incluyendo cinco estanques de peces construidos pero estos se encuentran en estado de abandono y la concesión de la comunidad de las Hermanas de la Sagrada Familia está rodeada de casas y el robo de los peces son orquestados regularmente por la población circundante. Por lo tanto, es en el contexto de la rehabilitación de la salud nutricional de los niños en hogares pobres y la promoción de la horticultura que se sitúa este proyecto.

Con este proyecto, Hermanas de la Sagrada Familia pretende contribuir a la mejora de la seguridad alimentaria de las familias pobres (de grupos sociales vulnerables: niños indigentes y enfermos) que viven en el entorno de la comunidad de las hermanas de la Sagrada Familia en Simi Simi (Ciudad Consejo de Makiso); para asegurar la producción de Tilapia Nilotica y cultivos de hortalizas alrededor de los estanques de peces en el sitio del Noviciado de la comunidad de las Hermanas de la Sagrada Familia.

El apoyo económico tan meritorio para la ejecución de este proyecto de rehabilitación en beneficio de los niños desnutridos de nuestro Centro de Salud JAMAA proviene de Spazio Spadoni Fundación.

La comunidad de Hermanas de la Sagrada Familia, es una de las comunidades de hermanas religiosas que se unió a la “Hic Sum “proyecto de Spazio Spadoni Fundación

"HIC SUM” es un término latino que significa Aquí estoy; y es un título y símbolo de este proyecto.

Que es un proyecto 'hacia' el otro, el que está lejos en la tierra más pobre.

De esta manera, Hic Sum tiene por tanto como objetivo dar posibilidades prácticas y reales de autonomía a las personas frágiles difundiendo la experiencia de la Misericordia, llevar una ayuda eficaz a las experiencias Misioneras de la Iglesia y de las comunidades que siguen estando presentes en el mundo como puntos extraordinarios de apoyo para quienes tienen necesidades económicas, sociales , pobreza cultural y educativa.

Para supervisar y dirigir este proyecto está la hermana Annie Matebosa de la Congregación de la Sagrada Familia.

La hermana Annie asistió a una HICSUM curso de formación en la Misericordia de Asís (Italia) en 2022.

Al regresar a su Congregación después de la formación a la que asistió, la hermana Annie se tomó el tiempo para compartir su experiencia con las hermanas que visitan a otras hermanas de la comunidad de la Sagrada Familia en la Arquidiócesis de Kisangani.

Inició un pequeño grupo de voluntarios, donde sigue compartiendo el espíritu de “Misericordia”, en reciprocidad los voluntarios ayudan a realizar el proyecto con ella.

Con este apoyo de Spazio Spadoni, Desde septiembre de 2022 luego de la valoración de un Plan de Negocios, se realizaron las siguientes actividades para rehabilitar estanques piscícolas;

2 hectáreas de estanques piscícolas mantenidos y abiertos.
Canal de drenaje rehabilitado, se rehabilitó un canal de drenaje de 100 m de largo. Las operaciones consistieron en limpiar el lodo, ensanchar el canal, excavar y nivelar la base.
Se rehabilitaron 5 balsas, para cada balsa se realizaron las siguientes operaciones: desyerba, limpieza de lodos de las balsas, reconstrucción de los diques, suministro de agua a cada balsa colocando las tuberías.
El tamaño de cada estanque es: I. 21m x 28m, II. 36m x 28m, III. 28m x 15m IV. 38m x 28m, V.28m x 28m.
Introducción de alevines: en cada estanque se colocaron dos especies cultivadas; que son Oreochromis niloticus y Clarias gariepinus. En total se colocaron 5.000 alevines en 5 estanques. Las especies de peces cultivados provienen del río Congo.

Para monitorear estas actividades, desde el inicio del proyecto, la hermana a cargo Annie y un técnico han seguido el proceso de rehabilitación, las normas y los procedimientos.

Permitirá conocer periódicamente el ritmo de cumplimiento de las actividades programadas en base a los indicadores de logros físicos y financieros previstos.

Técnicos, correcciones, indicadores físicos de rehabilitación hablan por sí solos, algunas tareas, mantenimiento, nivel de agua en los estanques, alimentación.

Sigue siendo un desafío encontrar alimentos fabricados para peces en la región, sin embargo, la mayoría de los piscicultores utilizan salvado de arroz, desechos de cerdos, desechos domésticos y diferentes tipos de hojas.

Dos veces por semana, se utilizan tres bolsas de 100 kg de desechos de la pocilga de la congregación de las hermanas de la sagrada familia de Kisangani para alimentar a los peces, aunque la tasa y la cantidad de alimentación pueden cambiar a medida que crecen los peces.

Un elemento significativo es la cosecha, que significa conocer la productividad de los peces.

Sister Annie permite llevar registros detallados de su producción después de la cosecha. Se practicará la poscosecha y mercadeo del pescado para su comercialización.

El pescado se venderá recién capturado y sin eviscerar, o después de algún almacenamiento en el congelador como pescado fresco.

La venta de pescado de piscifactoría se realiza principalmente en el lugar. Los precios del pescado son muy altos a 5$ por kilogramo.

Para la sostenibilidad del proyecto; los beneficios esperados del proyecto serán duraderos como lo demuestran las siguientes consideraciones:

– La innovación en la piscicultura es una actividad perenne y su implementación valoriza los subproductos de la pocilga, la cocina y la huerta.

– El proyecto integra a hombres y mujeres voluntarios según el espíritu de misericordia

– El proyecto promoverá el conocimiento local y la sostenibilidad de la actividad es evidente

– El proyecto luchará contra la destrucción del medio ambiente mediante el desarrollo de técnicas de mulching, plantación de árboles frutales y aprovechamiento de subproductos ganaderos.

En realidad, las principales limitaciones para el desarrollo de la acuicultura en Kisangani y en otros lugares de la región de África subsahariana es la falta de apoyo institucional para los piscicultores, las pérdidas de stock debido al robo y la falta de disponibilidad de alimentos comerciales para peces.

Este proyecto en su estado rehabilitado había apostado por su sostenibilidad, la valorización del conocimiento local, sin embargo persisten algunos riesgos; en particular, la actividad despertó la codicia de la población circundante (depredación).

Para superar esto, la congregación tendrá que encontrar un mecanismo para proteger los estanques (los peces) haciéndose cargo de los guardias durante el día y la noche, colocando luz solar para iluminar todo el recinto.

Otro aspecto es el continuo desarrollo de la concesión; una gran parte de la tierra no está ocupada.

Hay que hacer un esfuerzo para rentabilizar toda la zona; diversificando las culturas.

Esperamos seguir innovando en otros sectores como la agricultura y la avicultura.

Sin embargo; Las Hermanas de la Sagrada Familia tienen la convicción de desarrollar la acuicultura en esta área de Kisangani, con un enfoque de salida como un negocio social rentable, que genera importantes ingresos y crea empleo.

Por Rodrigue Bidubula