Kisangani (DRC): Pagsasaka ng Isda At Aquaculture Bilang Armas Laban sa Malnutrisyon ng Bata

By Cristiano Antonino On Abril 19, 2023

Ang pagsasaka ng isda at aquaculture ay nasa sentro ng a Hic Sum proyekto sa Kisangani, Democratic Republic of Congo: ang pangunahing layunin ay labanan ang malnutrisyon ng bata, at isa sa mga pangunahing tauhan, si Rodrigue Bidubula, ang nagsasabi sa atin tungkol dito

Pagsasaka ng isda at aquaculture laban sa malnutrisyon: a Hic Sum proyekto sa Africa

Sa ngayon, ang aming mga sistema ng pagkain ay nahaharap sa ilang mga hamon, upang magbigay ng access sa malusog, masustansiyang pagkain, pagpapanatili ng pagpapanatili ng kapaligiran at pagbuo ng katatagan sa mga shocks.

Ang mga isda at aquatic na pagkain ay nag-aalok ng malaking potensyal sa pagbabago ng mga sistema ng pagkain tungo sa malusog at napapanatiling diyeta, pagpapanatili ng kabuhayan, pagkakaroon ng kita at paglikha ng trabaho.

Ang mundo ay nagrehistro ng lumalaking populasyon, hindi nababagay na tradisyonal na mga kasanayan sa pagsasaka, labis na pinagsasamantalahang pangisdaan, at pagbabago ng klima, ang mga bagong sistema ng produksyon ng pagkain ay kailangang gamitin.

Ang akwakultura ay tumutukoy sa pagtaas ng proporsyon ng pandaigdigang suplay ng isda at malawak na itinuturing na may mahalagang papel sa pagtugon sa tumaas na pangangailangan para sa isda sa hinaharap (Troell et al., 2014).

Ang paglago na ito sa isa sa pinakamabilis na lumalagong sektor ng produksyon ng pagkain ay pinasigla ng pagtaas ng protina ng hayop para sa pagkonsumo ng tao.

Pagsasaka ng isda bilang tugon sa lumalaking pangangailangan para sa protina ng hayop

Samakatuwid, ang isda ay lalong mahalagang opsyon sa produksyon ng protina ng hayop ngunit nangangailangan ito ng magandang kalidad ng mga feed at angkop na kondisyon ng kultura upang mapanatiling malusog ang isda at mapaboran ang paglaki (Lara et al., 2003).

Higit pa rito, bilang karagdagan sa protina ng hayop, ang isda ay naglalaman ng natatanging long-chain poly-unsaturated fatty acids (LC-PUFAs) at highly bioavailable na mahahalagang micronutrients-bitamina D at B, mineral (calcium, phosphorus, iodine, zinc, iron, at selenium) .

Ang mga compound na ito, kadalasang hindi madaling makuha sa ibang lugar sa mga diyeta, ay may mga kapaki-pakinabang na epekto para sa kalusugan ng may sapat na gulang at pag-unlad ng pag-iisip ng bata (Hlope, 2014).

Ang sektor ng aquaculture ay hindi lamang pinataas ang pagkakaroon ng isda ngunit pinigilan din nito ang pagtaas ng mga presyo tulad ng mangyayari kung ang mga ligaw na pangisdaan lamang ang makakatugon sa pangkalahatang pagtaas ng demand (World Bank, 2013).

Ito ay dahil sa bumababa o hindi gumagalaw na paglago sa produksyon ng mga pangisdaan dahil ang pandaigdigang stock ng isda ay lalong napagsamantalahan. Sa pangkalahatan, ang aquaculture ay nag-ambag sa pagbabawas ng kahirapan nang direkta at hindi direkta sa pamamagitan ng pagbibigay ng pagkain, kita, at trabaho para sa parehong mga producer at iba pang value chain actor household.

Ang mga komersyal na sistema ng kultura ng isda ay ipinakita upang limitahan ang mga pagtaas ng presyo ng isda, na humahantong sa kanilang pagtaas ng pagkonsumo ng parehong lubhang at katamtamang mahihirap na mamimili (Toufique at Belton, 2014).

Ang pagsasagawa ng aquaculture sa DRC ay hindi batay sa anumang batas o regulasyon

Ang iba't ibang mga proyekto na pinasimulan ng isang bilang ng mga bilateral at multilateral na ahensya ay hindi nakagawa ng inaasahang resulta (Kombozi, 2010).

Bilang resulta, ang Democratic Republic of Congo ay nag-aangkat ng malalaking dami ng frozen na isda upang matugunan ang lokal na pangangailangan ng isda.

Sa rehiyon ng Kisangani, ang presyo ng isda ay patuloy na tumataas dahil sa mataas na pangangailangan para sa isda na dulot din ng pagtaas ng populasyon at pagbawas ng mga suplay mula sa tradisyonal na pangisdaan (Kathavo, 2012).

Ang aquaculture ng rehiyon ng Kisangani ay gumagana sa isang napakapangunahing antas. Gayunpaman, ang kultura ng pagsasaka ng isda ay mas mahusay na naitatag dito kumpara sa ibang mga sub-Saharan na bansa.

Ang paglago ng sektor ay kasalukuyang hinahadlangan ng limitadong teknolohiya, hindi sapat na pagsasanay, kakulangan ng mga feed at pangkalahatang kawalan ng suporta para sa mga magsasaka ng isda.

Malaki ang potensyal ng aquaculture dahil ang lahat ng klimatiko na katangian ng rehiyon ay perpekto para sa aquaculture.