Kisangani (DRC): Ufugaji wa Samaki na Ufugaji wa samaki kama Silaha Dhidi ya Utapiamlo wa Watoto

By Cristiano Antonino On Aprili 19, 2023

Ufugaji wa samaki na ufugaji wa samaki ni kitovu cha a Hic Sum mradi huko Kisangani, Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo: lengo kuu ni kupambana na utapiamlo wa watoto, na mmoja wa wahusika wakuu, Rodrigue Bidubula, anatuambia kuuhusu.

Ufugaji wa samaki na ufugaji wa samaki dhidi ya utapiamlo: a Hic Sum mradi barani Afrika

Siku hizi, mifumo yetu ya chakula inakabiliwa na changamoto kadhaa, kutoa ufikiaji wa chakula bora, chenye lishe, kudumisha uendelevu wa mazingira na kujenga uwezo wa kustahimili mishtuko.

Samaki na vyakula vya majini vinatoa uwezo mkubwa katika mabadiliko ya mifumo ya chakula kuelekea lishe bora na endelevu, kudumisha maisha, kuzalisha mapato na kutengeneza ajira.

Dunia imesajili idadi ya watu inayoongezeka, mbinu za jadi za kilimo zisizo endelevu, uvuvi ulionyonywa kupita kiasi, na mabadiliko ya hali ya hewa, mifumo mipya ya uzalishaji wa chakula inahitaji kupitishwa.

Ufugaji wa samaki unachangia kuongezeka kwa idadi ya usambazaji wa samaki duniani na inachukuliwa sana kuwa na jukumu muhimu katika kukidhi ongezeko la mahitaji ya baadaye ya samaki (Troell et al., 2014).

Ukuaji huu kuwa mojawapo ya sekta zinazokua kwa kasi zaidi za uzalishaji wa chakula umechochewa kuongezeka kwa protini ya wanyama kwa matumizi ya binadamu.

Ufugaji wa samaki kama mwitikio wa hitaji linalokua la protini ya wanyama

Kwa hivyo, samaki ni chaguo muhimu zaidi katika uzalishaji wa protini za wanyama lakini inahitaji malisho bora na hali zinazofaa za kitamaduni ili kuweka samaki kuwa na afya na ukuaji wa kupendeza (Lara et al., 2003).

Zaidi ya hayo, pamoja na protini ya wanyama, samaki wana asidi ya kipekee ya mnyororo mrefu wa aina nyingi-unsaturated fatty acids (LC-PUFAs) na virutubishi vidogo-vidogo vinavyopatikana kwa wingi-vitamini D na B, madini (kalsiamu, fosforasi, iodini, zinki, chuma na selenium) .

Michanganyiko hii, mara nyingi haipatikani kwa urahisi mahali pengine katika lishe, ina athari ya manufaa kwa afya ya watu wazima na ukuaji wa utambuzi wa mtoto (Hlope, 2014).

Sekta ya ufugaji wa samaki sio tu imeongeza upatikanaji wa samaki lakini pia imezuia bei kupanda kama ingefanya kama uvuvi wa porini ungekidhi ongezeko la jumla la mahitaji (Benki ya Dunia, 2013).

Hii ni kutokana na kupungua au kudorora kwa ukuaji wa uzalishaji wa uvuvi kwani hifadhi ya samaki duniani imekuwa ikinyonywa zaidi. Kwa ujumla, ufugaji wa samaki umechangia katika kupunguza umaskini moja kwa moja na kwa njia zisizo za moja kwa moja kwa kutoa chakula, mapato, na ajira kwa wazalishaji na kaya nyingine zinazohusika katika mnyororo wa thamani.

Mifumo ya utamaduni wa kibiashara wa samaki imeonyeshwa kupunguza upandaji wa bei ya samaki, na hivyo kusababisha matumizi yao kuongezeka na walaji maskini sana na wa wastani (Toufique na Belton, 2014).

Utamaduni wa ufugaji wa samaki nchini DRC hautokani na sheria au kanuni zozote

Miradi mbalimbali iliyoanzishwa na mashirika kadhaa baina ya nchi na nchi nyingi haijaleta matokeo yaliyotarajiwa (Kombozi, 2010).

Kutokana na hali hiyo, Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo inaagiza kutoka nje kiasi kikubwa cha samaki waliogandishwa ili kukidhi mahitaji ya ndani ya samaki.

Katika mkoa wa Kisangani, bei ya samaki inazidi kuongezeka kutokana na mahitaji makubwa ya samaki yanayochangiwa pia na ongezeko la idadi ya watu na kupungua kwa usambazaji kutoka kwa uvuvi wa kitamaduni (Kathavo, 2012).

Ufugaji wa samaki katika eneo la Kisangani unafanya kazi katika kiwango cha msingi sana. Hata hivyo, utamaduni wa ufugaji wa samaki umeanzishwa vyema hapa ikilinganishwa na nchi nyingine za kusini mwa jangwa la Sahara.

Ukuaji wa sekta hiyo kwa sasa unakwamishwa na teknolojia ndogo, mafunzo duni, ukosefu wa vyakula na ukosefu wa msaada wa jumla kwa wafugaji wa samaki.

Kuna uwezekano mkubwa wa ufugaji wa samaki kwani sifa zote za hali ya hewa za eneo hili ni bora kwa ufugaji wa samaki.