Kisangani (DRC): גידול דגים וחקלאות מים כנשק נגד תת-תזונה של ילדים
גידול דגים וחקלאות ימית עומדים במרכז א Hic Sum פרויקט בקיסנגאני, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו: המטרה העיקרית היא להילחם בתת תזונה של ילדים, ואחד הגיבורים, רודריג בידובולה, מספר לנו על כך
גידול דגים וחקלאות ימית נגד תת תזונה: א Hic Sum פרויקט באפריקה
כיום, מערכות המזון שלנו מתמודדות עם מספר אתגרים, לתת גישה למזון בריא ומזין, שמירה על קיימות סביבתית ובניית עמידות בפני זעזועים.
דגים ומזונות מימיים מציעים פוטנציאל משמעותי בהפיכת מערכות המזון לתזונה בריאה ובת קיימא, שמירה על פרנסה, יצירת הכנסה ויצירת תעסוקה.
העולם רשם אוכלוסייה הולכת וגדלה, שיטות חקלאות מסורתיות שאינן יציבות, דיג מנוצל יתר על המידה ושינויי אקלים, יש לאמץ מערכות ייצור מזון חדשות.
חקלאות ימית מהווה חלק גדל והולך מהיצע הדגים העולמי ונחשבת כבעלת תפקיד חשוב בעמידה בביקוש עתידי מוגבר לדגים (Troell et al., 2014).
צמיחה זו לאחד ממגזרי ייצור המזון הצומחים ביותר הודחקה עבור חלבון מן החי לצריכה אנושית.
גידול דגים כמענה לצורך הגובר בחלבון מן החי
לכן, דגים הם אופציה חשובה יותר ויותר בייצור חלבון מן החי, אך היא דורשת הזנה באיכות טובה ותנאי תרבות מתאימים כדי לשמור על בריאות הדגים ולהעדיף צמיחה (Lara et al., 2003).
יתר על כן, בנוסף לחלבון מן החי, דגים מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת ייחודיות (LC-PUFAs) ומיקרו-נוטריינטים חיוניים בעלי זמינות ביולוגית גבוהה - ויטמינים D ו-B, מינרלים (סידן, זרחן, יוד, אבץ, ברזל וסלניום) .
לתרכובות אלו, שלעתים קרובות אינן זמינות במקומות אחרים בתזונה, יש השפעות מועילות לבריאות המבוגרים ולהתפתחות קוגניטיבית של ילדים (Hlope, 2014).
מגזר החקלאות הימית לא רק הגדיל את זמינות הדגים, אלא הוא גם מנע את עליית המחירים כפי שהיו עושים אילו רק דיג בר היה עומד בגידול הכללי בביקוש (הבנק העולמי, 2013).
זה נובע מהירידה או הצמיחה העומדת בייצור הדגה, כאשר מלאי הדגים העולמי נוצל יותר ויותר. באופן כללי, חקלאות ימית תרמה לצמצום העוני במישרין ובעקיפין על ידי מתן מזון, הכנסה ותעסוקה הן ליצרנים והן למשקי בית אחרים בעלי שרשרת הערך.
הוכח כי מערכות תרבות דגים מסחריות מגבילות את עליות המחירים של דגים, מה שמוביל לצריכה מוגברת שלהם על ידי צרכנים עניים באופן קיצוני ומתון כאחד (Toufique and Belton, 2014).
העיסוק בחקלאות ימית ב-DRC אינו מבוסס על שום חקיקה או תקנה
הפרויקטים השונים שיזמו מספר סוכנויות דו-צדדיות ורב-צדדיות לא הניבו את התוצאות הצפויות (Kombozi, 2010).
כתוצאה מכך, הרפובליקה הדמוקרטית של קונגו מייבאת כמויות גדולות של דגים קפואים על מנת לענות על הביקוש המקומי של דגים.
באזור קיסנגאני, מחיר הדגים הולך וגדל בהתחשב בביקוש הרב לדגים, המונע גם על ידי גידול אוכלוסיה והצטמצמות האספקה של דיג מסורתי (Kathavo, 2012).
החקלאות הימית של אזור קיסנגאני פועלת ברמה מאוד בסיסית. עם זאת, תרבות גידול הדגים מבוססת כאן טוב יותר בהשוואה למדינות אחרות שמדרום לסהרה.
צמיחת המגזר נפגעת כיום על ידי טכנולוגיה מוגבלת, הכשרה לא מספקת, מחסור בהזנות וחוסר תמיכה כללית לחקלאי דגים.
יש פוטנציאל גדול לחקלאות ימית שכן כל התכונות האקלימיות של האזור אידיאליות לחקלאות ימית.
קרא גם
קדוש היום ל-19 באפריל: הקדוש ליאו התשיעי, האפיפיור
התנדבות בקונגו? זה אפשרי! הניסיון של האחות ג'קלין מעיד על כך
הטירונים של המיסריקורדיה של לוקה ורסיליה הציגו: Spazio Spadoni תומך ומלווה את המסע
הבשורה של יום ראשון 16 באפריל: יוחנן 20, 19-31
פסחא 2023, הגיע הזמן לברכות Spazio Spadoni: "עבור כל הנוצרים זה מייצג לידה מחדש"
עדותה של האחות ג'ובאנה כמלי: "Spazio Spadoni... מרחב גם בשבילי!"
מאיטליה לבנין: האחות ביאטריס מציגה Spazio Spadoni ומפעלי הרחמים
רוסוליני, חגיגה גדולה לחגוג את מתנדבי המיסריקורדיה ולהצדיע לאחיותיו של Hic Sum
עדות המשימה: סיפורו של האב עומר סוטלו אגילר, כומר ועיתונאי של הוקעה במקסיקו
Ship Wreck In Cutro (Crotone), טבח המהגרים: הערה מכרטיס CEI President. מתאו זופי
האפיפיור פרנציסקוס באפריקה, מיסה בקונגו והצעת הנוצרים: "בובוטו", שלום