भोजन की बर्बादी के खिलाफ दया का पहला कार्य
भूखों को खाना खिलाना दया का पहला काम है। फिर भी, सबसे पहला काम जो हम करते हैं, वह है खाना फेंकना
12वें राष्ट्रीय खाद्य अपव्यय रोकथाम दिवस पर, इटली में द्वारा प्रचारित शून्य अपशिष्ट अभियान के अनुसार, इस मुद्दे पर गंभीरता से विचार करना उचित है, क्योंकि जैसे-जैसे गरीबी और इसलिए गरीब बढ़ रहे हैं, वैसे-वैसे बर्बादी भी बढ़ रही है।
दरअसल, बोलोग्ना विश्वविद्यालय के सहयोग से वेस्ट वॉचर इंटरनेशनल ऑब्ज़र्वेटरी की रिपोर्ट "द केस इटली 2025" के अनुसार, इटालियन लोगों ने पिछले साल की तुलना में इस साल अधिक बर्बादी की (140 में प्रति व्यक्ति 2024 यूरो बनाम 126 में 2023 यूरो)। 14, 1 बिलियन यूरो या 4.5 मिलियन टन खाद्य पदार्थ सीधे कूड़ेदान में चले गए। मुख्य रूप से, फल और ब्रेड।
हमारे पास इनमें से एक लक्ष्य प्राप्त करने के लिए केवल पांच वर्ष हैं। 2030 एजेंडा के सबसे ज़रूरी लक्ष्यऔर वह है भोजन की बर्बादी को 50 प्रतिशत तक कम करना, लेकिन इस संबंध में अभी बहुत काम किया जाना बाकी है।
अधिक प्रोत्साहन संस्थागत स्तर पर इसकी आवश्यकता है, और विधायी कार्रवाई इस पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए (उदाहरण के लिए, फ्रांस में सुपरमार्केट को बिना बिके खाने को नष्ट करने की पूरी तरह मनाही है)। अच्छे व्यवहारों के प्रति जागरूकताजैसे कि धर्मार्थ संस्थाओं को दान देना, और गोद लेना भोजन शिक्षा नीतियों।
व्यक्तिगत रूप से, अंततः, एक ओर यह सीखना महत्वपूर्ण है अधिक शांत रहना और अधिक जागरूक खरीदारी विकल्प बनाएंऔर, दूसरी ओर, दिल में मानवता रखना: सुसमाचार के उस अंश को साथ में पढ़ना, जहाँ यीशु कहते हैं, “मैं भूखा था और तुमने मुझे खाने को कुछ दिया”; उदारता, साझा करने, भाईचारे के लिए प्रयास करना; दुनिया में अधिक न्याय के लिए प्रयास करना
जब हमारी दादी-नानी पूरी पीढ़ी से कहती थीं कि “सब कुछ खाओ, गरीब बच्चों के बारे में सोचो,” तो वे कोई ऐसी अस्वस्थ चीज़ नहीं कर रही थीं। मनोवैज्ञानिकों के पास निश्चित रूप से इसके बारे में अन्य सिद्धांत (यहां तक कि उचित सिद्धांत भी) होंगे, लेकिन, आखिरकार, उस वाक्यांश का सार एक अभिव्यक्ति थी एक सरल संस्कृति जो उन लोगों की देखभाल करना सिखाती और दिखाती है जिनके पास हमसे कम है.
इसलिए, अपशिष्ट को कम करने की शिक्षा भी संवेदनशीलता और जागरूकता के माध्यम से आती है।
यह जानना कि विश्व में 800 मिलियन लोग भूखे रहते हैं तथा 1 वर्ष से कम आयु के बच्चों में से 5 में से 5 की मृत्यु कुपोषण के कारण होती है, एक कदम आगे बढ़ने जैसा होगा।
फिर, प्रथम के मूल्य, महत्व और सौंदर्य को व्यक्त करना दया का कार्य बाकी काम कर लेंगे.
स्रोत
छवि
- फादर जियोवानी पिउमाटी