ΛΔΚ: Ένας μίνι μύλος σχηματίζεται στο Κισανγκάνι
Οι αδελφές Υπηρέτες του Ιησού στην πρώτη γραμμή της βελτίωσης της εξαγωγής φοινικέλαιου στο χωριό Batiabongena
Όσον αφορά την προώθηση της επισιτιστικής ασφάλειας, ο υποτομέας του φοινικέλαιου αποτελεί τομέα προτεραιότητας στην περιοχή Kisangani. Το φοινικέλαιο όχι μόνο χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως συστατικό ρουτίνας, αλλά χρησιμοποιείται επίσης συνήθως για την παρασκευή σαπουνιού. Επειδή η ζήτηση υπερβαίνει την παραγωγή, αυτό το τρόφιμο παραμένει απρόσιτο για ορισμένα νοικοκυριά.
Ο φοίνικας δεν είναι μόνο φθηνός στην καλλιέργεια, αλλά παράγει και υψηλές αποδόσεις. Το φοινικέλαιο είναι η κύρια βιομηχανική καλλιέργεια και η παραγωγή φοινικέλαιου είναι η μόνη που χρησιμοποιείται, ωστόσο, υπάρχουν και άλλα υποπροϊόντα εκτός από το φοινικέλαιο: το κέικ από φοινικοπυρήνα και το φοινικοπυρηνέλαιο. Ο καρπός του φοίνικα ή ο παξιμάδι είναι μια πολύ κερδοφόρα καλλιέργεια.
Σε σύγκριση με τις χειροκίνητες πρέσες, η χρήση της πρέσας έχει τα πλεονεκτήματα ότι είναι απλής τεχνολογίας (καθώς συναρμολογήθηκε επιτόπου από τοπικούς μηχανικούς και επομένως είναι εύκολο να επισκευαστεί σε περίπτωση βλάβης), μειώνοντας την κόπωση της εργασίας, βελτιώνοντας την παραγωγικότητα της εργασίας, μειώνοντας το νερό κατανάλωση, βελτιώνοντας το ποσοστό εξαγωγής στο 20 τοις εκατό και διατηρώντας την ποιότητα και τη γεύση του παραδοσιακού λαδιού της περιοχής.
Μέσα από "HIC SUM" έργο, Spazio Spadoni υποστηρίζει την Εκκλησία των Αδελφών Υπηρετών του Ιησού για τη βελτίωση της εξαγωγής φοινικέλαιου σε αυτήν την περιοχή. Με την εισαγωγή ενός μίνι μύλου, ελπίζουμε να επιτύχουμε μια σειρά από στόχους, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης της φυτείας ελαιοφοίνικα, η οποία μέχρι στιγμής δεν έχει αξιοποιηθεί πλήρως, η δημιουργία οικονομιών κλίμακας μέσω της παραγωγής σαπουνιών, η εξόρυξη φοινικέλαιου, και την παραγωγή λαδοκέικ, τα οποία χρησιμοποιούνται στη σύνθεση των ζωοτροφών.
Η Εκκλησία των Αδελφών Υπηρετών του Ιησού είναι παρούσα στην Αρχιεπισκοπή Kisangani από το 1979. Οι αδελφές υπηρετούν την επισκοπή μέσω της διδασκαλίας, της υγειονομικής περίθαλψης, της φροντίδας των ασθενών, της συνοδείας κρατουμένων και της εργασίας στα χωράφια.
Μέσα από "HIC SUM» και «OPERAM», οι αδερφές προσπαθούν να είναι κοντά στους ανθρώπους για να τους φέρουν στον πολιτισμό μέσω έργα του ελέους. Φέρνοντας την ανάπτυξη στους ανθρώπους «KUMU» για να τους εκπολιτίσουν. Η αποστολή έπαιζε πάντα σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη ανάπτυξη.
Για το σκοπό αυτό, έχουμε ξεκινήσει ένα πρόγραμμα καθοδήγησης για τους νέους του χωριού. Πιστεύουμε ότι είναι απαραίτητο να τους δώσουμε την εκπαίδευση που χρειάζονται για να γίνουν αυτάρκεις και οικονομικά ανεξάρτητοι, γιατί θέλουμε να μάθουν το επάγγελμα για να βρουν δουλειά και να φτιάξουν τη ζωή τους.
Έτσι, πριν από λίγους μήνες, με την υποστήριξη του Spazio Spadoni, οι αδερφές άρχισαν να παράγουν ψημένα τούβλα στο χωριό Batiabongena. Αυτά τα τούβλα παράγονται εξ ολοκλήρου από νέους του χωριού, που έρχονται να δουλέψουν και κερδίζουν κάτι για να συντηρηθούν. Βλέπουν σε αυτή την πρωτοβουλία μια δουλειά και επίσης έναν τρόπο να συνεισφέρουν στο κοινό καλό.
Τα πρώτα τούβλα που θα παραχθούν θα χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή του υπόστεγου που θα στεγάσει τα μηχανήματα για το mini-olfactory, το σαπωνοποιείο και την αποθήκη, καθώς και το σπίτι για τις καλόγριες που θα πάνε να ζήσουν στο χωριό Batiabongena για να δημιουργήσουν μια νέα κοινότητα και να είστε κοντά στους ανθρώπους Kumu.
Spazio Spadoni συνεχίζει να εργάζεται με την Εκκλησία των Αδελφών Υπηρετών του Ιησού για την εκ νέου εξέλιξη των Έργων του Ελέους. Ελπίζουμε ότι το έργο που ξεκίνησε στο Kisangani μπορεί να επεκταθεί ώστε τα Έργα του Ελέους να φτάσουν σε όλους, δίνοντας αξιοπρέπεια σε κάθε άνδρα και γυναίκα γιατί όλοι είναι εικόνα του Θεού, άξιοι να ζήσουν έλεος και να κάνουν πράξεις ελέους.