Конго, Петте езера на сестрите на Светото семейство като рехабилитация на здравословното хранене

By Кристиано Антонино On Април 21, 2023

В Конго, в Кисангани, монахините от Светото семейство, подкрепени от Spazio Spadoni с HIC SUM PROGETTI са главните герои на упорита борба срещу детското недохранване и протеиновия дефицит, необходим на най-бедното население

Аквакултурата и рибовъдството, ни казва един от героите, като „мирно оръжие“ за преодоляване на глада и за даване на достойнство на толкова много семейства.

Можете да прочетете ПЪРВА СТАТИЯ и ВТОРА ЧЛЕН от Rodrigue Bidubula, като щракнете върху маркираните връзки.

Детското недохранване, ролята на сестрите от Светото семейство

Общността на Сестрите на Светото семейство има блатиста земя от около 2 хектара, включително пет построени рибни езера, но те са в състояние на изоставяне и концесията на общността на Сестрите на Светото семейство е заобиколена от къщи и кражбата на рибите редовно се оркестрират от околното население. Следователно този проект е разположен в контекста на възстановяването на хранителното здраве на децата в бедните домакинства и насърчаването на пазарното градинарство.

С този проект Sisters of Holy Family има за цел да допринесе за подобряване на хранителната сигурност за бедните семейства (от уязвими социални групи: бедни деца и пациенти), живеещи в близост до общността на сестрите на светото семейство в Сими Сими (град Съвет на Макисо); за осигуряване на производството на Tilapia Nilotica и зеленчукови култури около рибните езера на мястото на посвещението на общността на сестрите на Светото семейство.

Финансовата подкрепа, която е толкова похвална за изпълнението на този проект за рехабилитация в полза на недохранените деца от нашия здравен център JAMAA идва от Spazio Spadoni Фондация.

Общността на сестрата на Светото семейство е една от общностите на религиозните сестри, които се присъединиха към „Hic Sum „проект на Spazio Spadoni фундамент

"HIC SUM” е латински термин, означаващ Ето ме; и това е заглавие и символ на този проект.

Което е проект „към“ другия, този, който е далеч в най-бедната земя.

По този начин, Hic Sum следователно има за цел да даде практически и реални възможности за автономия на крехките хора, разпространявайки опита на Misericordia, да донесе ефективна помощ на мисионерските преживявания на Църквата и общностите, които продължават да присъстват в света като изключителни опорни точки за тези с икономически, социални , културна и образователна бедност.

Да наблюдава и ръководи този проект е сестра Ани Матебоса от Конгрегацията на Светото семейство

Сестра Ани присъства на а HICSUM формационен курс в Misericordia на Асизи (Италия) през 2022 г.

Връщайки се в своята конгрегация след формирането, на което присъства, сестра Ани отдели време, за да сподели опита си със сестри, посещаващи други сестри от общността на Светото семейство в архиепископия Кисангани.

Тя стартира малка група от доброволци, където продължава да споделя духа на “Misericordia”, като взаимно доброволците помагат в осъществяването на проекта с нея.

С тази подкрепа на Spazio Spadoni, От септември 2022 г. след оценка на бизнес план са извършени следните дейности за рехабилитация на рибарници;

2 хектара рибарник, поддържан и отворен.
Рехабилитиран отводнителен канал, рехабилитиран е отводнителен канал с дължина 100м. Дейностите се състояха в разчистване на калта, разширяване на канала, изкопаване и изравняване на основата.
Бяха рехабилитирани 5 езера, като за всяко езеро бяха извършени следните операции: почистване на бурените, почистване на тинята от езерата, възстановяване на дигите, захранване на всяко езеро с вода чрез поставяне на тръби.
Размерът на всяко езерце е: I. 21m x 28m, II. 36m x 28m, III. 28m x 15m, IV. 38m x 28m, V.28m x 28m.
Въвеждане на млади малки: два култивирани вида бяха поставени във всяко езерце; които са Oreochromis niloticus и Clarias gariepinus. Общо 5.000 5 малки малки бяха поставени в XNUMX водоема. Култивираните видове риби идват от река Конго.

За да наблюдават тези дейности, от началото на проекта отговорната сестра Ани и техник следват процеса на рехабилитация, стандартите и процедурите.

Това ще позволи периодично да се знае степента на изпълнение на планираните дейности въз основа на индикаторите за планирани физически и финансови постижения.

Технически, корекции, физически показатели на рехабилитацията говорят сами за себе си, някои задачи, поддръжка, ниво на водата в езерата, подхранване.

Остава предизвикателство да се намерят произведени фуражи за риба в региона, но повечето рибовъди са използвали оризови трици, свински отпадъци, битови отпадъци и различни видове листа.

Два пъти седмично три торби по 100 кг с отпадъци от кочината на конгрегацията на сестрите от светото семейство Кисангани се използват за хранене на рибите, въпреки че скоростта и количеството на хранене може да се променят, докато рибите растат.

Важен елемент е реколтата, което означава да се знае продуктивността на рибата

Сестра Ани позволява да се водят подробни записи за тяхната продукция след прибиране на реколтата. Рибата след улов и маркетинг ще бъдат практикувани за комерсиализация.

Рибата ще се продава или прясно уловена и непочистена, или след известно съхранение във фризера като прясна риба.

Продажбата на отглеждана риба се извършва предимно на място. Цените на рибата са много високи - 5$ за килограм.

За устойчивостта на проекта; очакваните ползи от проекта ще бъдат дълготрайни, както се вижда от следните съображения:

– Иновациите в рибовъдството са постоянна дейност и внедряването им валоризира страничните продукти от кочината, кухнята и градината.

– Проектът обединява мъже и жени доброволци според духа на misericordia

– Проектът ще насърчава местните познания и устойчивостта на дейността е очевидна

– Проектът ще се бори срещу унищожаването на околната среда чрез разработване на техники за мулчиране, засаждане на овощни дървета и използване на странични животински продукти.

Всъщност основните ограничения за развитието на аквакултурата в Кисангани и някъде другаде в региона на Субсахарска Африка е липсата на институционална подкрепа за рибовъдите, загубите на запаси поради кражби и липсата на търговска храна за риба.

Този проект в неговото рехабилитирано състояние се съгласи с неговата устойчивост, валоризирането на местните знания, въпреки това някои рискове остават; по-специално дейността е събудила алчността на околното население (хищничество).

За да се преодолее това, конгрегацията ще трябва да намери механизъм за защита на езерата (рибите), като поеме отговорността за охраната през деня и през нощта, като постави слънчева светлина, за да осветява цялото комплексно пространство.

Друг аспект е продължаващото развитие на концесията; голяма част от земята не е заета.

Трябва да се положат усилия цялата област да бъде печеливша; чрез разнообразяване на културите.

Надяваме се да продължим с иновациите в други сектори като селското стопанство и птицевъдството.

Въпреки това; Сестрите на Светото семейство са убедени да развиват аквакултури в тази област на Кисангани, с подход за излизане като печеливш социален бизнес, който генерира значителни приходи и създава работни места.

От Родриг Бидубула