كيسنغاني (جمهورية الكونغو الديمقراطية): تربية الأسماك وتربية الأحياء المائية كأسلحة ضد سوء تغذية الأطفال
تقع الاستزراع السمكي وتربية الأحياء المائية في مركز أ Hic Sum مشروع في كيسانغاني ، جمهورية الكونغو الديمقراطية: الهدف الرئيسي هو مكافحة سوء تغذية الأطفال ، ويخبرنا أحد الأبطال ، رودريغ بيدوبولا ، عن ذلك
تربية الأسماك وتربية الأحياء المائية ضد سوء التغذية: أ Hic Sum مشروع في أفريقيا
في الوقت الحاضر ، تواجه أنظمتنا الغذائية العديد من التحديات ، لإتاحة الوصول إلى طعام صحي ومغذي ، والحفاظ على الاستدامة البيئية وبناء المرونة في مواجهة الصدمات.
توفر الأسماك والأغذية المائية إمكانات كبيرة في تحويل النظم الغذائية نحو أنظمة غذائية صحية ومستدامة ، والحفاظ على سبل العيش ، وتوليد الدخل وخلق فرص العمل.
لقد سجل العالم عددًا متزايدًا من السكان ، وممارسات زراعية تقليدية غير قابلة للاستمرار ، ومصايد الأسماك المستغلة بشكل مفرط ، وتغير المناخ ، ويلزم اعتماد أنظمة جديدة لإنتاج الغذاء.
تمثل تربية الأحياء المائية نسبة متزايدة من إمدادات الأسماك العالمية ، ويُنظر إليها على نطاق واسع على أنها تلعب دورًا مهمًا في تلبية الطلب المتزايد في المستقبل على الأسماك (Troell et al.، 2014).
تم تحفيز هذا النمو في أحد أسرع قطاعات الإنتاج الغذائي نموًا للبروتين الحيواني للاستهلاك البشري.
استزراع الأسماك استجابة للحاجة المتزايدة للبروتين الحيواني
لذلك ، تعد الأسماك خيارًا مهمًا بشكل متزايد في إنتاج البروتين الحيواني ، ولكنها تتطلب أعلافًا جيدة النوعية وظروف استزراع مناسبة للحفاظ على صحة الأسماك وتحفيز النمو (Lara et al. ، 2003).
علاوة على ذلك ، بالإضافة إلى البروتين الحيواني ، تحتوي الأسماك على أحماض دهنية غير مشبعة طويلة السلسلة فريدة (LC-PUFAs) ومغذيات دقيقة أساسية ومتوفرة بيولوجيًا عالية - فيتامينات D و B ، والمعادن (الكالسيوم ، والفوسفور ، واليود ، والزنك ، والحديد ، والسيلينيوم) .
هذه المركبات ، التي لا تتوفر في كثير من الأحيان بسهولة في أي مكان آخر في النظام الغذائي ، لها آثار مفيدة على صحة البالغين والنمو المعرفي للأطفال (Hlope ، 2014).
لم يكتف قطاع تربية الأحياء المائية بزيادة توافر الأسماك فحسب ، بل منع أيضًا الأسعار من الارتفاع كما كان سيحدث لو أن المصايد البرية فقط ستلبي الزيادة العامة في الطلب (البنك الدولي ، 2013).
ويرجع ذلك إلى انخفاض أو ركود النمو في إنتاج مصايد الأسماك حيث يتم استغلال الأرصدة السمكية العالمية بشكل متزايد. بشكل عام ، ساهمت تربية الأحياء المائية في الحد من الفقر بشكل مباشر وغير مباشر من خلال توفير الغذاء والدخل والتوظيف لكل من المنتجين والأسر المعيشية الأخرى في سلسلة القيمة.
لقد ثبت أن أنظمة الاستزراع السمكي التجارية تحد من ارتفاع أسعار الأسماك ، مما يؤدي إلى زيادة استهلاكها من قبل المستهلكين الذين يعانون من فقر مدقع ومعتدل (Toufique and Belton، 2014).
لا تستند ممارسة الاستزراع المائي في جمهورية الكونغو الديمقراطية إلى أي تشريع أو لائحة
المشاريع المختلفة التي بدأها عدد من الوكالات الثنائية والمتعددة الأطراف لم تسفر عن النتائج المتوقعة (Kombozi ، 2010).
ونتيجة لذلك ، تستورد جمهورية الكونغو الديمقراطية كميات كبيرة من الأسماك المجمدة لتلبية الطلب المحلي على الأسماك.
في منطقة كيسانغاني ، يزداد سعر الأسماك باستمرار نظرًا لارتفاع الطلب على الأسماك مدفوعًا أيضًا بالنمو السكاني المتزايد وانخفاض الإمدادات من مصايد الأسماك التقليدية (كاثافو ، 2012).
يعمل الاستزراع المائي في منطقة كيسنغاني على مستوى أساسي للغاية. ومع ذلك ، فإن الاستزراع السمكي أفضل هنا مقارنة ببلدان جنوب الصحراء الكبرى.
ويعوق نمو هذا القطاع في الوقت الحالي محدودية التكنولوجيا ، والتدريب غير الكافي ، ونقص الأعلاف ، والنقص العام في دعم مزارعي الأسماك.
هناك إمكانات كبيرة للاستزراع المائي حيث أن جميع الخصائص المناخية للمنطقة مثالية للاستزراع المائي.
اقرأ أيضا
القديس اليوم ليوم 19 أبريل: القديس ليو التاسع ، البابا
التطوع في الكونغو؟ انه ممكن! تجربة الأخت جاكلين تشهد على ذلك
قدم مبتدئين من Misericordia من Lucca و Versilia: Spazio Spadoni يدعم ويرافق الرحلة
إنجيل الأحد 16 أبريل: يوحنا 20 ، 19-31
عيد الفصح 2023 ، حان وقت التحية Spazio Spadoni: "يمثل إعادة ميلاد لكل المسيحيين"
شهادة الأخت جيوفانا شميلي:Spazio Spadoni... مساحة بالنسبة لي أيضًا! "
من إيطاليا إلى بنين: تقدم الأخت بياتريس Spazio Spadoni واعمال الرحمة
Rosolini ، حفل كبير للاحتفال بمتطوعي Misericordie وتحية راهبات Hic Sum
شهادة المهمة: قصة الأب عمر سوتيلو أغيلار ، الكاهن والصحفي عن التنديد في المكسيك
حطام السفينة في كوترو (كروتون) ، مذبحة المهاجرين: ملاحظة من بطاقة رئيس CEI. ماتيو زوبي
البابا فرنسيس في إفريقيا ، قداس في الكونغو وطرح المسيحيين: "بوبوتو" ، سلام